AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
1. かぼちゃの種ピタパン
- 材料:
- かちわりかぼちゃの種 1/4 カップ
- オールパーパス小麦粉 1 カップ
- ドライイースト 1 小さじ
- 塩 1/2 小さじ
- ぬるま湯 1/2 カップ
- 作り方:
- 大きなボウルに小麦粉、ドライイースト、塩を入れる。
- ぬるま湯を加え、生地がまとまるまで混ぜる。
- 打ち粉をした面に移し、5~7 分間こねる。
- 生地を軽く油を塗ったボウルに入れ、ラップをして暖かい場所で 1 時間、または倍の大きさになるまで発酵させる。
- オーブンを 200 ℃ (400 °F) に予熱する。
- 生地を 6 等分し、円形に伸ばす。
- 天板に並べ、かぼちゃの種を振りかける。
- 15~20 分間、または縁がこんがりするまで焼く。
2. かちわりかぼちゃの種サラダ
- 材料:
- かちわりかぼちゃの種 1/4 カップ
- ルッコラ 1 カップ
- ベビーほうれん草 1 カップ
- フェタチーズ 1/4 カップ
- 甘い玉ねぎ 1/4 カップ (薄くスライス)
- バルサミコ酢 1/4 カップ
- オリーブオイル 1/4 カップ
- 作り方:
- 大きなボウルにルッコラ、ベビーほうれん草、玉ねぎを入れる。
- 小さなボウルに、バルサミコ酢、オリーブオイル、かぼちゃの種、フェタチーズを混ぜ合わせる。
- ドレッシングをサラダに加え、よく混ぜ合わせる。
3. かちわりかぼちゃの種ディップ
- 材料:
- かちわりかぼちゃの種 1/2 カップ
- ローストした赤ピーマン 1/2 カップ
- 黒豆 1/2 カップ
- タマネギ 1/4 カップ (みじん切り)
- コリアンダー 1/4 カップ (みじん切り)
- チリパウダー 小さじ 1/2
- クミン 小さじ 1/2
- ライム果汁 2 個分
- 塩、こしょう
- 作り方:
- フードプロセッサに、かぼちゃの種、赤ピーマン、黒豆、タマネギ、コリアンダー、チリパウダー、クミンを入れる。
- 滑らかになるまで、または好みの粗さになるまで混ぜる。
- ライム果汁を加え、必要に応じて塩、こしょうで味を整える。
4. かちわりかぼちゃの種グラノーラ
- 材料:
- かちわりかぼちゃの種 1/2 カップ
- オートミール 1 カップ
- ナッツ類 (好みで、1/2 カップ)
- ドライフルーツ (好みで、1/2 カップ)
- メープルシロップ 1/4 カップ
- オリーブオイル 1/4 カップ
- バニラエッセンス 小さじ 1
- 作り方:
- オーブンを 150 ℃ (300 °F) に予熱する。
- 大きなボウルに、かぼちゃの種、オートミール、ナッツ類、ドライフルーツを入れる。
- 小さなボウルに、メープルシロップ、オリーブオイル、バニラエッセンスを混ぜ合わせる。
- ウェット材料をドライ材料に加え、よく混ぜ合わせる。
- 天板に均等に広げ、15~20 分間、またはこんがりとするまで焼く。
5. かちわりかぼちゃの種ペスト
- 材料:
- かちわりかぼちゃの種 1/2 カップ
- バジル 1 カップ
- 松の実 1/4 カップ
- にんにく 2 片 (みじん切り)
- オリーブオイル 1/2 カップ
- パルメザンチーズ 1/4 カップ (すりおろす)
- 塩、こしょう
- 作り方:
- フードプロセッサに、かぼちゃの種、バジル、松の実、にんにくを入れる。
- 滑らかになるまで、または好みの粗さになるまで混ぜる。
- オリーブオイル、パルメザンチーズ、塩、こしょうを加え、味を整える。
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